dimanche 1 avril 2007

Poêlée de pommes de terre aux boulettes de viande


Le Roudoudou ce midi arrive en me disant : "Y'a du monde qui vient manger ce soir "
"Ahhhhhhhhhhhh j'ai rien dans le frigo !" Vite, vite, trouver une idée.... 3 énormes pommes de terre, des boulettes de viande, de la sauce tomate .... Oui ça fera l'affaire... des crudités en entrée et une salade de fruits et le tour est joué.
- 3 grosses pommes de terre (environ 1kg)
- une quinzaine de boulettes de viande
- 1 oignon
- 1/2 verre de sauce tomate (maison bien sûr)
Emincer l'oignon, le faire revenir dans de l'huile. Ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes. Faire cuire à feu doux à couvert. Ajouter la sauce tomate.
A part, faire revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles se tiennent bien.
Les ajouter alors aux pommes de terre.
Dresser le tout dans un plat à tajine.
Servir bien chaud !

3 commentaires:

michette a dit…

alors il s'est régalé ?

Mély a dit…

Hum, ca a l'air bien bon !

Merci pour ton commentaire sur mon blog, mais heu... hihi, je pense que t'as juste vu les photos, et pas lu mes commentaires... La recette est ratée :)

Mais c'est l'attention qui compte, merki ! Bon dimanche :)

Frangine a dit…

Oui, oui, on s'est régalé !!!
Simple, délicieux, efficace.....parfait !!