Salade fraîcheur pomelo crevettes

Une envie de pamplemousse car vu que le Roudoudou n'aime pas ça, j'en achète moins souvent. Et puis c'est ma copine Edith qui m'a donné envie. J'ai pas mis d'avocat car ceux de Monsieur Auchan n'étaient pas mûrs.


Pour une personne :
- 1/2 pomelo
- 4 belles crevettes
- 2 cas de crème fraîche
- 1 cas de ketchup
- salade


Lever les segments du pamplemousse. Découper 3 crevettes en dès, réserver la dernière pour la déco.
Recueillir le jus du pamplemousse.
Une fois les segments enlevés, vider complètement le pamplemousse. Y disposer quelques feuilles de salade.
Mélanger ensuite la crème, le ketchup avec un peu de jus de pamplemousse. Ajouter les morceaux de pamplemousse et les crevettes.
Verser dans le demi pamplemousse de présentation. Décorer avec la crevette.

Servir bien frais !