Gratin de kiwis et noix de coco

Voici la 1ère petite douceur de la journée....

Pour 10 petits gratins :

- 3 kiwis

- 1 oeuf

- 5 cl crème liquide

- 12g farine

- 20g sucre

- sel

- beurre + sucre

- noix de coco

Peler les kiwis et les tailler en petits cubes.

Mélanger l'oeuf avec le sucre, la farine, la crème, la pincée de sel et ajouter du la noix de coco comme vous voulez.

Dans les petits ramequins : au pinceau passer un peu de beurre fondu et parsemer de sucre.

Disposer les kiwis et verser la crème par dessus.

Cuire 15 minute sà 180ºC.

Il est possible de les passer sous le grill pour les colorer.