mardi 26 juin 2007

Petit panier de fraises



Voici ma toute petite participation pour le concours "750g ramène sa fraise". Je sais pas que ce n'est pas avec ce dessert tout simple que je gagnerai, mais j'avais juste envie de participer car j'adooooore les fraises, sous toutes les formes possibles. Mais là, j'ai voulu les manger au naturel, juste au sucre et avec leur jus. C'est comme ça qu'elles sont les plus belles pour moi.




Pour 2 personnes :

- une dizaine de fraises

- feuille de brick

- beurre

- sucre



Découper la feuille de brick, 2 petites vagues et 2 carrés. Badigeonner légèrement de beurre et saupoudrer de sucre. Mettre les vagues sur du papier sulfiurisé et au four pendant 5.7 minutes à 150ºC. Pour les carrés, les mettre au dessus d'une tasse chacun et enfoncer un peu le centre pour former un panier. Faire cuire 10 minutes à la même température.

Réserver 2 belles fraises. Découper le reste en petits cubes, ajouter une cas d'eau et du sucre. Laisser de côté 10 minutes.

Au moment de servir seulement mettre la compote de fraises avec la fraises au centre. C'est tout simple mais c'est un régal, on ne s'est pas gênés pour lécher l'assiette !!!!


4 commentaires:

Eol a dit…

Simple mais superbement présenté et qui donne envie aux gourmandes comme moi!

pioupioue a dit…

Tiens ca me rappelle une petite conversation l'assiette léchée... de toute facon quand il s'agit de fraise on ne peut pas faire autrement!!!

Mamina a dit…

C'est quelque chose que j'adore...

Fabienne a dit…

Quelle jolie petite barquette gourmande ...