Mon petit blog a déjà 1 an !!

Voilà, petit blog devient déjà grand.

Quand j'ai commencé l'aventure l'année dernière, je ne savais pas réellement dans quoi je me lançais. Je suis passée d'une simple ancienne élève d'école de Restauration, à une perfectionniste culinaire qui cherche à découvrir de nouvelles choses, de les rendre encore plus belles et plus appétissantes.
Evidemment avec mes moyens d'étudiante, ça va tout doucement, mais je crois tout de même avoir fait de beaux progrès en l'espace d'un an ! (Les photos parleront d'elles-même..).

J'ai découvert des personnes formidables qui se reconnaîtront, j'ai appris à cuisiner autrement, en me faisant réellement plaisir (suivre une fiche technique à l'école n'était pas très excitant), j'ai appris à cuisiner de nouveaux produits.. Bref, une belle aventure, que je souhaite continuer encore longtemps avec vous si possible.

De nouveaux horizons se sont également ouverts à moi : une première recette dans un livre en juin - mes 2 recettes dans l'e-book rose de Sophie et Réquia ! Ca me comble de joie.

Alors pour ceux qui sont là depuis le début et ceux qui sont arrivés en route, ceux qui m'ont soutenu à la coupure de juillet, je tiens à vous dire un énorme MERCI.

En plus, un petit relooking pour le blog, ce qui ne lui fera pas de mal je pense..

Et voici un récapitulatif de mon année de bloggeuse...

Janvier 2007 : Les débuts. Les photos sont floues, les présentations peu soignées mais je commence déjà des choses que je ne connais pas comme le Tiramisu, une belle découverte que je vais refaire moultes fois !


Février 2007 : On continue dans les expériences : les Sushis. Je ne m'en sentais pas capable mais je l'ai fait tout de même, un vrai régal.


On sent un léger mieux pour la présentation, et les verrines font déjà leur entrée.


Mars 2007 : un nouveau joujou dans la cuisine = le syphon. Et je m'éclate.


Je continue aussi dans mes envies asiatiques..


Mes premiers pains également car le père Noël m'a amené une machine à pain, que je commence à dompter..


Avril 2007 : les beaux jours arrivent et ça se sent. Le test du smoothie est très concluant.


Mes tout premiers chocolats maison pour Pâques.


Mes premiers macarons ratés également (toujours pas de 2ème essai depuis !)


Mai 2007 : les beaux jours sont vraiment là, on découvre les trifles..


L'assiette rose pour Sophie et Réquia fait son entrée ...


Je découvre aussi la joie des Brunch, que je ne fais pas assez par manque de temps malheureusement..


Juin 2007 : nouvelle cuisine avec les keftas, un délice.


Le soleil me rappelant l'Espagne, de bons churros pour le petit déjeuner.


Juillet 2007 : Coupure.

Août 2007 : me revoilà avec de nouvelles idées, de gros progrès pour la présentation et un nouvel appareil photo qui forcément rend tout plus joli.
Des repas en toute convivialité, donc Paella et crêpes !


Des petits plats pour l'été ..


Septembre 2007 : on joue de plus en plus avec les couleur et les goûts.


On s'amuse avec les présentations ..


Octobre 2007 : Ces présentations s'améliorent de jour en jour..


Novembre 2007 : On ose plus de choses, des associations différentes..


et je m'amuse aussi avec des nuggets.


Décembre 2007 : un mélange de tout, saveurs, couleurs, origines avec une pastilla pour finir l'année 2007 en beauté et en gourmandises.


Voilà le petit récapitulatif est fini. On va recommencer une autre année, en espérant encore de belles rencontres, de belles découvertes et encore ..

MERCI pour tout !!